Перейти к содержимому



Фото

Рецепт посола сельди


  • Войдите, чтобы ответить
Пока никто не отвечал в этой теме...

#1 tarasova11990

tarasova11990

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 7 сообщений

Отправлено 06 Май 2019 - 04:17

Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом посола сельди (по нему же можно солить скумбрию). Получается нереально вкусно, всем форумчанам очень рекомендую попробовать! 

Дабы не нарушать авторских прав, сразу отмечу, что рецепт добыт на сайте https://chelrestoran...-vkusnyy-posol/.

 

 

Ингредиенты:

  • 1 кг скумбрии или селедки 
  • 0,5 литра воды 
  • 2 столовые ложки соли 
  • 1 столовая ложка сахара 
  • Лавровый лист и черный перец горошком 

Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Снять с огня и остудить рассол. 
Рыбу уложить в емкость, в которой будете засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки. Время засолки зависит от того, насколько соленую селедку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней. 

 

Всем приятного аппетита!





Понравилась тема? Поделись с друзьями в социальных сетях

0 посетителей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых